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春といえばアミガサタケ



春といえばやっぱりアミガサタケっすね!

なんとこのアミガサタケ、うちの庭に生えてました!!

10年以上住んでるけど初めて家で見つけました!

見てないだけで毎年実は生えてたりしてたのかな…?

最近雨続きだったから、そのおかげでしょうか。

しかし春はやっぱりアミガサタケ!

せっかくなので食べてみることにしました。

汁物かパスタとかに合うみたいですね。

あと乳製品とかと合うみたい。


早速調理

虫出ししたけど、若い個体だったのと雨の中で虫が寄り付かなかったらしく、

アミガサ類にしては珍しく虫がほぼいませんでした。

1、煮る

中身は空っぽの中空ですね。

茹でると色が薄くなってくったりする。

2、切る

意外と少ない…

3、チーズのせてレンチン


さっそくいただきます!

うん!



美味しくない!

チーズじゃ味付けがたんねーよ!!

スープとかにすれば良かった!!

完全に味付けミスですね。

次回はスープにしよう。



きのこって、美味しいとか言うけど、実際きのこ自体に味は無くて、

食感とか雰囲気を楽しむためのものだと最近よく思うんですよ。

しいたけみたいな濃い味のはあるけど。

そう考えると栽培されてる品種ってのは食べやすくて

かつ栽培も簡単で的を射た種類なのかなと思います。

なにはともあれ、初めて家で見たアミガサタケ、

そして初めて食べたアミガサタケ。

なんか感動しました!

また他のきのこも家で生えたりしたら面白いなって思います。

なんとなく今年は気象が特殊な予感がするので

これからの梅雨の季節に期待ですね!




それでは!!
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スカイメンソール

Author:スカイメンソール
スカイメンソールの生体

年齢:日当たりの悪いところに生息するヒト

趣味:キノコ採取、麻雀、釣り、歌う、アニメ、2ch、哲学、妄想、ゲーム、ギター、ダーツ、実況、アクアリウム

特技:鬱

好きな食べ物:キノコ、のど飴、御クスリ

キノコのようにじめじめしたところに生えているスカイメンソールです。

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